Leere Schneckenhäuser La Dauphinoise

Leere Schneckenhäuser La Dauphinoise 210g

9,50 €

(45,24 € /Kg)

3274613101899

Leere Schneckenhäuser, höhere Größe (48 Stück)

Menge
Auf Lager

Diese leeren Schneckenhäuser vom Haus La Dauphinoise sorgen für eine leichte Handhabung und ein perfektes optische Ergebnis Ihrer Zubereitungen mit Schnecken.

Die Schnecken Burgunder Art sind ein traditionelles Gericht aus Burgunder Weinbergschnecken (Helix Pomatia) und Kräuterbutter.

Die Schnecken werden in Frankreich bei Familienessen oder am Heiligabend serviert.

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Technische Daten

Marke
La Dauphinoise
Herstellerdaten
La Dauphinoise, 24 chemin des Charassis, F-26600 Pont de l´Isère
Gesamtes Nettogewicht
210g

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48 leere Schneckenhäuser in höherer Größe.

Zubereitungsempfehlung von gefüllten Schneckenhäusern:

Das abgetropfte Schneckenfleisch (separat verkauft) vorsichtig in die leeren Schneckenhäuser eindrücken.

Für die Kräuterbutter-Zubereitung werden 2 Schalotten, 2 Knoblauchzehen und ein Bund Petersilie zerkleinert, und mit 100g Butter, Salz, Pfeffer und Muskatnuss zusammen gemischt. 

Anschliessend mit der Kräuterbutter auffüllen und im Ofen backen, bis die Butter zum Kochen anfängt.

Größere Mengen auch auf Anfrage verfügbar. Bitte kontaktieren Sie uns per Mail oder rufen Sie uns an.

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